Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Những chiếc bánh đúc thịt nóng hổi, thơm ngon sẽ là bữa sáng vô cùng hấp dẫn cho cả nhà trong ngày lạnh.

Cách làm bánh đúc thịt không khó nhé chị em!

Nguyên liệu: (khẩu phần cho 3 người ăn)

Chia sẻ "Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về"

– 200g bột gạo

– 200g thịt heo xay

– 50g vôi tôi

– 20g nấm mèo

– 40ml nước mắm

– Gia vị: 6g muối; 15g bột nêm; 60g đường; 3g tiêu; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; 5ml dấm; 5ml dầu ăn.

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Thực hiện:

Bước 1: Cho vôi tôi cùng 500ml nước sạch vào tô lớn, khuấy đều. Sau đó để yên 30 phút để vôi lắng xuống, hớt lấy 100ml nước vôi trong trên mặt.

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Bước 2: Ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm rồi cắt bỏ phần gốc cứng, thái sợi. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Ướp thịt xay cùng nấm mèo, hành tỏi băm, 3g muối, 10g đường, 15g bột nêm, 3g tiêu trong 30 phút.

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Bước 3: Đổ 200g bột gạo, 500ml nước sạch, 100ml nước vôi trong và 3g muối vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau.

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Bước 4: Đặt nồi chứa hỗn hợp bột lên bếp, mở lửa vừa. Liên tục đảo đều đến khi bột sánh, đặc và trong thì tắt bếp.

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho 5ml dầu ăn vào, mở lửa vừa. Đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi thịt chín.

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Bước 6: Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50g đường và 5ml dấm vào nồi nhỏ, đặt lên bếp, mở lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt bếp.

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Bước 7: Cho bánh đúc ra chén, thêm thịt băm và nước mắm vào vào ăn cùng. Có thể cho thêm một ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị.

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Lưu ý: Khi nấu bánh, cần lưu khuấy liên tục, tránh để bột bị vón cục lại. Với cách làm bánh đúc thịtnhư thế này, đảm bảo cả nhà sẽ thích lắm đây!

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

 [Chế biến] - Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đúc thịt trên đây nhé

 

Thông tin liên quan "Bánh đúc thịt nóng hổi đón gió mùa về"

Xem thêm clip về Món ăn khác

Món ăn đường phố Campuchia - Không khác Việt Nam là mấy nhỉ!
Tổng hợp món ăn đường phố Campuchia - Không khác Việt Nam là mấy nhỉ! Du lịch bụi - kênh ẩm thực đường phố và du lịch khám phá Các bạn nhớ like...
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

Mứt Dừa Sữa thơm ngon khác lạ - Món Ăn Ngon
Cách làm mứt dừa thơm ngon vị sữa, hương vị đặc biệt thơm ngon khác lạ, nào hãy cùng Món Ăn Ngon làm ngay cho những ngày tết này nhé ! Danh mục các...
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

Làm bánh bằng lò vi sóng và các món ăn khác
Tổng hợp các công thức làm bánh bằng lò vi sóng, các món ăn nhanh khác có thể nấu bằng lò vi sóng.
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

Top 7 món ăn KINH DỊ và KHÓ NUỐT nhất thế giới mà chắc chắn bạn không dám thử
Top 7 món ăn KINH DỊ và KHÓ NUỐT nhất thế giới mà chắc chắn bạn không dám thử. Subscribe Taca Channel: https://goo.gl/Vve3sT ☆ TACA Channel Playlist: ...
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

Việt Hương - Các Món Ăn Đặc Sắc Tại Bà Rịa Cùng Việt Hương Và Hoài Tâm
Nhắc tới Bà Rịa ắt hẳn chúng ta sẽ nghĩ đến biển và các món hải sản tươi sống. Nhưng hôm nay Việt Hương cùng với Hoài Tâm sẽ giới thiệu với...
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

Cách Người Nhật Bắt Cá Chạch Bùn Và Chế Biến Món Ăn Ngon - cooking Pond loach in Japan
Kênh Ẩm Thực - Du Lịch - Khám Phá Cá chạch bùn hay Cá dojo là một loài cá nước ngọt có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được phổ biến như là một cá...
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

Những cách nấu ăn không khác gì đang "đầu độc" cả gia đình
Kênh Cuộc Sống Hạnh Phúc là Kênh sẽ đem đến cho các bạn kinh nghiệm, tri thức sống, các bài thuốc dân gian, đời sống hôn nhân và gia đình. Những cách...
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

Đồ chơi trẻ em Búp bê Barbie GIA ĐÌNH LUCY tập 22 Nấu ăn Slime Chất nhờn ma quái Kids toy
KN Channel và bé Na có đồ chơi trẻ em búp bê Barbie & Ken, chất nhờn ma quái Slime. Búp bê Barbie sẽ nấu ăn cho chồng con ăn tối. ☆Hãy đăng ký thành ...
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

Ẩm Thực Hàn Quốc - Phần 1
Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với món BBQ mà còn với nhiều món ăn khác nữa. Ẩm thực Hàn Quốc có nhiều nét tương đồng với ẩm thực Nhật khi chú...
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

ỐC BƯƠU NƯỚNG TIÊU | MÓN NHẬU MIỀN TÂY - #barbecue snails#
Video ghi lại quá trình đi bắt và nướng ốc bươu tại vùng quê. Ốc được bắt trong vườn nhà và nướng với tiêu rất ngon, món này mà nhậu là hết ý....
Tải / Download MP4 3GP
Tải / Download MP3 (Đang nâng cấp ...)

XEM THÊM CLIP
Món ăn khác